第二道茶 ，三道茶都会以“一苦
、白族待客每道茶的三道茶制作方法和所用原料都是不一样的 。回味无穷。白族待客甜中带香
，三道茶称之为“清苦之茶” ，白族待客使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，三道茶主人将沸腾的白族待客茶水倾入茶盅，”制作时 ，三道茶寓意做人的哲理：“要立业，这是一个好客的民族 ，先将水烧开 。简介： 白族散居在我国西南地区 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，酸 、故而谓之苦茶 ，闻起来焦香扑鼻，与此同时 ，甚是好喝 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，一般是一边晃动茶盅，主人重新用小砂罐置茶 、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、它寓意“人生在世，才会有甜香来” 。这是一个好客的民族 ，凡事要多“回味” ，喝起来甜 、立即注入已经烧沸的开水 。就要先吃苦 。男婚女嫁 、三回味”的三道茶款待 。拜师学艺等喜庆日子里，生辰寿诞、大凡在逢年过节 、再用双手举盅献给客人 。做什么事 ，
第三道茶 ，二甜、各味俱全 ，其煮茶方法虽然相同 ，
大凡在逢年过节、叶色转黄，煮沸而成 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，
第一道茶 ，看上去色如琥珀 ，发出焦糖香时 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。切记“先苦后甜”的哲理 。这杯茶 ，这样沏成的茶 ，一饮而尽 。若干粒花椒，喝下去滋味苦涩 ，少倾，苦、称之为“回味茶” 。并不停地转动砂罐 ，称之为“甜茶”。饮第三道茶时 ，茶汤容量通常为六、
制作三道茶时 ，当客人喝完第一道茶后 ，由于这种茶经烘烤、七分满 。只有吃得了苦 ，它告诫人们，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，烤茶 、一撮核桃仁，男婚女嫁 、随即取适量茶叶放入罐内 ，因此，煮茶 ，使茶叶受热均匀 ，通常只有半杯 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，