3 ，秘制
6，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭姜片煮成汤备用。秘制
9 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭洋葱切丝 。胡萝卜切丝，把洋葱放入炒到微黄，倒入打成泥的土豆，
7，
2 ，白糖 ，时间稍微长一点 ，半汤匙料酒 ，大约一分钟 。肉切细丁 。放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。土豆加少许水打成泥 。黄瓜 ，姜切片，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，原料图。炒出香味 。中火煸炒 ，
5 ，放入姜 ，
调入盐 ，八角 ，4 ，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，葱 ，
10 ，锅里放油 ，
8 ，