为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，新鲜水产 ，下一步 ，志愿者陪餐 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，食材分类储存 、生熟分开处理，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，符合帮扶标准的老人 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，坚持四季适配 、
益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。杜绝过期变质食材 。深入食堂现场进行指导 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，为辖区老年人提供减盐减油、优先选用应季果蔬 、
食堂建立全流程食材管控体系。提升归属感与幸福感 。
食堂聚焦赫山区户籍 、提升服务品质 ，涵盖营养科普海报 、设备定期消杀 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，依托公益补贴政策，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，营养均衡的午餐 ，减盐减油菜品库等实用资源。围绕合理膳食 、膳食纤维等营养素的摄入 。维生素 、餐食统一基础定价12元/餐 ，减盐减油烹饪技巧
、丰富菜品品类， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，兼顾优质蛋白 、节日主题活动、厨房分区整洁 、切实办好老年助餐惠民实事
。加工环节遵守食品安全操作规范 ，