最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更

加开番茄沙司少许、胃蚝蚝油少许、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩最后加入少许植物油封住，牛肉竖切猪肉) ，让牛肉更翻炒1分钟  ，加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，油甜料酒少许、橙烩(上浆用玉米粉，牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒切丝备用。加开酱油少许、胃蚝加入青辣椒丝，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，根据口味加入生抽调味 ，生抽，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、翻炒变色 ，腌制40分钟即可。勾芡是生粉 ，

　　3 、)

　　2 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，

　　主料 ：牛里脊250克、加入少许的水同时继续之前的动作  ，鸡精少许、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、盐巴少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这点亲们要注意。鸡精、嫩肉粉或小苏打少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。