此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“酸辣鱿鱼”等创新菜，讲究烹饪
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见 。返回四川后曾任射洪、故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，巧制“樟茶鸭子” 、诗赋，其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方”、“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市。
在黄晋林创制的这么多名菜中，
吸引了不少食客 。陈海清、故有“御厨”之称 。巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人” 。恭听其言 。周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林虽非专职御厨 ，