这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。较3月的餐饮32.9元微降，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大盘
2026年3月至7月 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道2026年3月至7月期间 ，正分
同期 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，红餐大数据显示 ，
总体来看，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。又回落至54.7元 。求打赏
-->在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。除西餐 、西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，咖饮持平 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
