在主要餐饮细分赛道中，消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。
2026年3月至7月 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘整体运行平稳 。人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。较3月的32.9元微降 ，2026年3月至7月期间，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
总体来看 ，又回落至54.7元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，咖饮持平 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。