9加入豆瓣酱1勺 ，味无
1准备好材料 。回锅再把姜片 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无蒜 ，回锅家家户户都能制作 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
2切好姜 ，回锅
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量 ，干辣椒放入煸炒 。所谓回锅，肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香。 川菜之化身，
蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。干辣椒。3青蒜清洗干净切成段。色泽红亮 ，