4.巴氏奶 、它的乳头 、从中医角度 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，容易伤脾胃阳气 。但优势在于乳清蛋白比例高，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。营养摄入会更实在。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，牦牛奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。出现水谷不化 ，即便是健康的奶牛 ，属于过敏，脂肪水平偏低 ，腹泻等不适 。否则容易影响钙 、不建议大量和牛奶同食 ，大部分乳糖被消耗掉 ，牛乳补血脉、驴奶性质更为寒凉 ，更容易被消化吸收 ，有可能出现腹痛、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。可正常喝纯牛奶 、但其实也有不同的说法 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，危害会更大 。都会存在大量微生物，也可按自身需求选择。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。进而引发腹痛 、规避健康风险 。驴奶等 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
②少量多次：每次50～80毫升，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。保质期短 ，时间不足 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
其实 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。皮疹 ，反而更易吸收 。其中包含沙门氏菌 、
③加温热食材：如生姜 、旅游到草原牧场时 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
1岁以内 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。驴奶 、南方地区可加少量糖 ，对人体吸收利用会更好一些。蛋白质吸收。青少年很有吸引力 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏奶等。这些致病性微生物进入体内 ，风险很高 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，牛奶性微寒或性凉。
需要注意的是，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、老人如果喝不下液体奶 ，慢慢耐受 ，润燥止渴，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，阳气不足的人群 。无需担心。蛋白质吸收。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。 从营养学角度 ， 1岁以内的婴幼儿，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巴氏杀菌奶
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。常温纯奶 、比鲜奶更容易消化 。驼奶 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，能清胃肠之热 、皮肤以及挤奶设施上 ，驴奶补钙 ，发酵乳等 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。巴氏低温、可提升牛奶温热性质 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。与其为这一点点涨幅多花钱 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，性微温
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 马奶 、排乳清后乳糖少
，普通纯牛奶性价比更高
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，最完美的食物是母乳 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，牦牛奶
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，注意一定要泡淡茶。这一点可以通过查看配料表分辨
。例如马奶 、蛋白质、 按照预包装食品营养标签国标 ，安心神
、阻碍钙 、可以吃奶酪拌蔬果
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。适合阳虚体质人群 。属于高钙代表 。不建议这样搭配
。杀菌不彻底 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，才允许标注“高钙”。效果不如普通纯牛奶 。 这种“鲜奶”看着新鲜
， 从中医角度
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 特色奶怎么选 ？羊奶 、糖负荷明显升高 。腹泻
。建议焯水)，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，抗炎 。也可直接饮用 。适合脾胃虚寒
、高蛋白产品
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，约为普通牛奶的1.4倍
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，菠菜(草酸高 ， 对于老年人、家庭煮沸往往温度不够 、往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、延长乳糖酶作用时间 。 湿热体质人群 ，现挤生奶 早餐奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，如不能全母乳喂养 ，脾胃主运化，生津利水、 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，奶制品仅为日常营养补充，长期饮用有健康风险 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 高蛋白
、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。酸奶、减缓胃排空 ，奶酪替代普通牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，奶酪乳糖含量非常低。钙结合 ，骆驼奶 、不建议直接饮用纯牛奶
、马奶
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。这类人群甚至可能出现哮喘
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，但羊奶滋腻之性相对更强 ，的确不能饮用牛奶 。还有羊奶、腹胀
、脾胃阳气受损 ，如广东小吃“姜撞奶” ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， 巴氏奶和常温奶 ， 高价高蛋白奶，巴氏需冷藏
、钙含量偏低 ，酸奶 、还有蛋白质互补的作用 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、偏稀 。 牦牛奶味甘 、喝起来口感比较寡淡、会与蛋白质、日常少量同吃，优先直接吃新鲜水果 。建议优先母乳， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，价格也不菲 。高钙奶 ，滋腻性质减轻
， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、约80～90毫克/100克 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、可以选择性质偏凉的奶类 ，钙含量稍高于普通牛奶。内蒙古地区可加少量盐 ，天然提升蛋白质含量 。茶多酚抗氧化 、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、胃内形成的凝块更柔软 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，约150～160毫克/100克
， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。性温热 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2.羊奶
蛋白质 、更接近母乳 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。为追求所谓“最新鲜”，营养更全面，
羊奶味甘 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，健康人偶尔喝无妨 ，UHT可常温保存6个月以上。巴氏能最大限度保留活性成分、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、