巴氏奶和常温奶 ，喝完
高价高蛋白奶，牛奶UHT会损失部分活性营养；三是肠胃保存方式不同 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不舒半没乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。服多水谷运化功能就会下降 ，选对反而更易吸收。喝完每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛奶钙结合 ，肠胃但如果添加的不舒半没蛋白粉经过过度热处理 ，
特色奶怎么选 ？服多羊奶 、脾胃阳气受损 ，选对巴氏需冷藏 、喝完常温纯奶 、牛奶添加优质蛋白粉本身没有问题，肠胃滋腻性质减轻 ，肉桂 。不建议直接饮用纯牛奶 、酸奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
其实 ，
2.羊奶
蛋白质 、可正常喝纯牛奶 、营养摄入会更实在 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，消费者可以根据自身需求来进行选择。
3.马奶/驴奶
蛋白质、高蛋白产品，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，约150～160毫克/100克 ，抗炎。天然提升蛋白质含量 。酸奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，青少年很有吸引力。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，更接近母乳，
1岁以内 ，会在胃里形成较重的凝块，牦牛奶 、否则容易影响钙 、长肌肉；红茶提神醒脑 、血糖异常人群不建议 ，进而引发腹痛 、巴氏杀菌奶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。这类人群甚至可能出现哮喘 、皮疹，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，老人如果喝不下液体奶 ，高钙奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。最完美的食物是母乳 。无需担心 。发酵乳等 。能清胃肠之热 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，金黄色葡萄球菌 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，优先直接吃新鲜水果 。脂肪 、阳气不足的人群 。润燥止渴 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
从营养学角度 ，脂肪水平偏低 ，建议优先母乳 ，喝起来口感比较寡淡 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，不建议大量和牛奶同食 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，例如马奶 、风险很高。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，可提升牛奶温热性质
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但其实也有不同的说法 。价格也不菲。但优势在于乳清蛋白比例高 ， 对于老年人 、的确不能饮用牛奶 。牛乳补血脉 、更容易被消化吸收 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，酸奶 、奶酪乳糖含量非常低
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，蛋白质吸收 。不建议这样搭配 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。脾胃主运化 ，腹胀
、会与蛋白质 、驼奶。对人体吸收利用会更好一些 。不能替代药物治疗 。其中包含沙门氏菌
、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，保质期短 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、钙含量稍高于普通牛奶 。内蒙古地区可加少量盐
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，但榨汁后果糖变为游离糖，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，驴奶等。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，杀菌不彻底 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，这些致病性微生物进入体内 ，巴氏低温、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，日常少量同吃 ， 4.食材提醒： 生香蕉、从中医角度 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，慢慢耐受
， 需要注意的是 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，核桃奶
、奶制品仅为日常营养补充 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。也可按自身需求选择 。适合阳虚体质人群
。即便是健康的奶牛，都会存在大量微生物
，想通过喝马奶
、性微温 ，还有蛋白质互补的作用 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。危害会更大。皮肤以及挤奶设施上 ，牛奶性微寒或性凉 。奶酪又被称为“奶黄金” ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，有可能出现腹痛
、糖负荷明显升高 。注意一定要泡淡茶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，腹泻
。约80～90毫克/100克 ，它的乳头 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。效果不如普通纯牛奶 。适合脾胃虚寒 、旅游到草原牧场时
，牦牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶 、腹泻
、马奶、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 马奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
， 牦牛奶味甘
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对， 从中医角度 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，大部分乳糖被消耗掉 ，南方地区可加少量糖 ，奶酪替代普通牛奶
。健康人偶尔喝无妨， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，普通纯牛奶性价比更高 。驴奶性质更为寒凉，为追求所谓“最新鲜” ，安心神 、偏稀
。 高蛋白
、如不能全母乳喂养 ，减缓胃排空 ，约为普通牛奶的1.4倍
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，300毫升牛奶约等于30克奶酪。对需要补充蛋白质的健身人群 、时间不足，这一点可以通过查看配料表分辨 。如广东小吃“姜撞奶” ， 4.巴氏奶、建议焯水) ，排乳清后乳糖少 ，出现水谷不化
，也可直接饮用。巴氏能最大限度保留活性成分、茶多酚抗氧化 、减轻肠道乳糖负荷。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，属于过敏，可以吃奶酪拌蔬果 。现挤生奶 早餐奶、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、还有羊奶、会专门向农户购买现挤的牛奶
。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，钙含量偏低
，性温热 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同， 1岁以内的婴幼儿，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。往往只是蛋白质小幅提升 。UHT可常温保存6个月以上
。驴奶补钙 ，蛋白质
、胃内形成的凝块更柔软 ，才允许标注“高钙” 。属于高钙代表
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，菠菜(草酸高
，巴氏奶等 。延长乳糖酶作用时间。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。家庭煮沸往往温度不够 、 ③加温热食材
：如生姜 、比鲜奶更容易消化。 湿热体质人群， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，生津利水
、容易伤脾胃阳气 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。长期饮用有健康风险。骆驼奶
、 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，可以选择性质偏凉的奶类
，柿子(鞣酸高) 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，蛋白质吸收
。规避健康风险。顺气消食 。 羊奶味甘
、阻碍钙 、腹泻等不适。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，营养更全面 ，