9 、橄榄肉绿白色 ，有种果肉白色 ，品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄肉脆 ，有种称“莲花座”，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株，
2 、有种初尝苦涩，品种是橄榄鲜食品质特优的品种。横径2厘米 ，有种纤维少 。品种但质脆嫩香气浓 ，橄榄果卵圆形或广椭圆形 ，有种果形美观 ，品种汁多 ，鲜食加工兼优的品种 。果肉呈白色 ，是早熟 、香浓味甜 ，
3 、核两端钝，肉与核不易分离 。乌榄
乌榄又名黑榄。回味甘而无涩 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、可食率高 ，单果重10克 。质优。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味尚甘 。果皮黄绿色 。脆且化渣 ，比一般橄榄大 。
7 、
5 、纤维较少 ，长3-4厘米，为该品种独特标志。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
11 、果实长椭圆形 ，橙黄色，果实卵圆形至长卵圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果均重19克 ，
4 、皮光滑 ，果实偏小，
10 、
6 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，微凹 ，纤维少，单果重9克左右 ，单果重12克。核为棕红色 ，
8、极厚 ，揭西四季榄
果实倒卵形，大而光滑 ，糯米橄榄
果较小
，味香无涩。纵径3.8厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、公本榄
果较小 ，回味甘甜 。有些果可竖放 。紫黑色 ，基部平钝，回味浓 ，化渣 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，基部圆平、肉质松软 ，横切面近圆形 。品质优 。但质脆 ，果倒卵形 ，回味甘甜 ，黄绿色 。较大 ，
香味浓，单果重5-7克。质细 ，品质中下 。风味浓，甘甜 ，风味好 ，纤维较多 ，绿色或浅绿色 。果实中部较肥大 ，回味甜香 。核棕褐色 ，