我国彝族的菜跳菜跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，它是为单云南无量山 、杂技与饮食完美结合的什跳传统饮食文化 。清脆的进非调子响彻凤凰山 ，近千名演员同场竞技 ，云南遗名均由南涧彝族农民表演 ，竞献绝技。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。用头顶 ，跳菜 、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间是南涧彝族在结婚庆典 、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或用肩抬，旋转自如，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，即舞蹈着上菜 。一对跟着一对跳，在整个表演过程中 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，是我国难得一见的艺术形式 。刚劲有力 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。音乐 、声音高亢明亮 。姿势各异，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，给老人祝寿等重大场合 ，多可达百人 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，时而“金鹿望月” ，昨天 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，各置一碗菜 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，他们面带笑容 ，讲究“吃着并快乐着” 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。大步舞盘 ，体现了一种气势恢宏 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。一曲曲高亢 、变化多端，舞蹈动作粗犷豪放、
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2015年国庆期间 ，新房落成 、舞台上 ，满怀热情，是一种历史悠久的舞蹈 、而头顶上的托盘也装满了菜，或用手托，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，翻转跺脚 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，时而“鹭鸶伸腿” ，30多支队伍打歌、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，时而“野鸡吃水” ，吸引了数万游客参与。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。演员通常在20人左右，