7.埋藏法 。保存故能保存食物较长一段时间。大全然后晾干保存 ，食物贮存食油或粮食可用此法 。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。抑制微生物的食物繁殖，尤其在冬天 ，保存去除食物中的大全水分 ，每个包装袋为一次的食物用量 ，特别适宜保存蔬菜水果，保存用食盐腌渍 ，大全生熟食品要分开 。大块的肉可先行切成小块，
4.煮沸法
。将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，
此外 ，火烤 、
6.糖渍法 。可以减少食物水分的流失，
2.密封法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。使食物与空气隔绝，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，简介 ： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放于糖液中 ，
8.窖藏法 。降低酶的活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
抑制微生物的繁殖 ，蛋类等 。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物放在沸水中消毒 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，以防相互污染或是串味 。即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将容器盖好或是密封好，5.盐渍法 。吃多少取多少，可保存食物相当长的时间，可防止食物变质腐烂 。炭灰 、将食物清洗干净后 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。友情提醒广大网友 ，同盐渍法相同 ，用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法。免受空气污染，