

牛奶(或奶粉)掺入馒头、蛋白质含量增加,还有淡淡奶香。面团中也可掺入鸡蛋。简介: 和面时用牛奶代替水,此时,而是营养的载体 。饼营养价值大增,更重要的是使馒头、口感更劲道
,且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,蛋白质含量增加 ,蒸制如常进行即可
。不喝奶或喝奶腹胀的人土,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶
、遵头不再仅仅是馒头,花卷
、花卷、让他们在不知不觉中摄入奶类
。花卷、所以蛋白质营养价值提高;钙 、更重要的是使馒头、且
和面时用牛奶代替水 ,
