10 、特色排骨爆香出油后 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
8 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味
9 、菜葱
3、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色葱头适量 、惹味烧热锅 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
5 、
7、
6 、准备好材料 。
4 、加入水大火烧开 。炒均后 。出油太少 ，
2 、不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用 。加入蚝油，
材料 ：排骨750克 、糖适量、排骨煎出油后 ，放白糖炒糖色 。蚝油适量 、装碟即可食用 。