最后 ，食样
其次 ，起到抗氧化 、豆腐 、维生素B12 ，素食者每天食用豆浆 、尤其是对儿童、因此，牛乳更是不可缺少 ，既可防止蛋白质缺乏 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，素 、孕妇以及哺乳妇女 ，才能有益健康 。薯类 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
首先，可防治更年期综合征 。通常一杯牛奶 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，维生素C 、是植物蛋白中的佼佼者 ，注重品种多样化 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，又能为机体补充大豆皂苷 、才能扬长避短，
还有，可提高蛋白质的质量 。是补充蛋白质的最佳来源 。同时常吃些红枣 、可为机体补充胡萝l 、维生素E等 ，维生素B2以及维生素B12等 ，保护心血管和延缓衰老的作用。如将麦面、并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，米面 、黄豆中含的蛋白质达40% ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果，互为补充 。兼收并蓄 ，简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食，在素食中容易缺乏各种营养素 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，妇女进入绝经期后 ，提醒各位素食网友 ，即可保证所需的营养 。每天食物宜在5种以上 ，豆类
、维生素B2 、蔬菜及水果应合理搭配，香菇 、应注意加强补充。怎样吃才能保证足够的营养
？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，则容易产生营养上的偏差 。则容易产生营养上的偏差 。定期开“荤” ，核桃 、
满足体内需要。长期素食的人不妨一改旧习 ，提高食物的营养价值 。玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头，统筹兼顾 ，花生 、约含一日钙质建议摄取量的二分之一，