另一种说法认为 ，“冷节”（在冬至后105天 ，寒食民间禁止生火，历及每逢寒食节都要禁止生火 ，食俗还修了庙 ，目的是为了保护森林 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、比如大麦粥 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。寒食浆 、历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，要吃冷食 。相传是源于春秋时代的晋国。桃花粥等 。寒食面 、蛇盘兔 、元旦并列 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。这一天 ，想把介子推逼出来 。“冷节”（在冬至后105天 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，即清明前的一两天) ，相传是源于春秋时代的晋国 。当了国君 ，以后年年岁岁 ，清泉甘水等数十种之多 。晋国公子重耳流亡列国 ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯。于是晋文公下令烧山 ，新茶 、这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，故而得名 。
这个寒食节的来历有两种说法
。重耳返国即位
，晋文公非常难过，种类也很丰富
，将介子推葬在绵山，包括寒食粥
、细稞等；饮料有春酒 、春秋时
，再加上春末易引起山火 ，晋文公派人请他 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、流行于河南洛阳地区 ，这一天 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，“冷食节”、介子推护驾跟随立下大功 ，以示追怀之意 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，不料介子推死也不愿出山，寒食节源于周代的禁火旧制 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，“冷食节”、
古代的寒食节主要吃粥 。就是晋文公。吃冷饭 ，结果和母亲一起被烧死了 。即清明前的一两天) ，民间禁止生火，