2 、夏日
小贴士 ：
1 、也定姜块和蒜头 。吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。
2 、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，味精1茶匙 、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日八角3粒 、也定盐2茶匙 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，丁香3粒 、草果2枚、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
做法 ：
1 、
3 、白胡椒粉1/2茶匙 、北京葱2段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、用于四川麻辣火锅中增添香味。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、花椒50克、小茴香15克 、白酒2汤匙、牛油100克 、色拉油100克、随后再捞出备用 ，白糖3汤匙、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，老姜1小块 、干辣椒100克 、陈皮1块 、山奈1 粒 、放入冰糖，桂皮1根 、蒜头6瓣 、史云生骨头汤1罐、