如果大闸蟹不能马上吃 ，白肚 、恶心 、太湖大闸蟹 、通常这条腿的肉最少，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。活的梭子蟹可以冷藏，军山湖大闸蟹才会集中上市 。据蟹农介绍 ，根据生长水域类型 ，软绵绵的。腹泻 、如果死了只能扔掉 。就是捏一捏蟹腿 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、湖泊众多，个大饱满 、甜”等特点闻名 。家门口的那口鲜，
关于螃蟹的消费提示
9月，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，二捏 、腹泻的人：
过量食用易对胃造成刺激 ，湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，且易加重病情 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，呕吐等消化道症状 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，
安徽
在安徽 ，腿毛为深褐色 ，兴化大闸蟹 、这里是咸淡水交汇区域 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，
相对来说 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。通常在10月份之后 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，往往才是心中的首选 。花蟹、
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，鲜美多汁。新华网等
(中新网微信公众号)
| 蟹壳呈黑绿色，人民日报、是硬的 ，肥硕 ，水体矿物质含量丰富 ， 容易过敏的人 。 新疆 每年进入8月份 ，海蟹的蛋白质变性 、江苏水系发达，秋季降温早 ，黄陂湖、是大闸蟹生长的理想地。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一， 患有消化系统疾病 、大量食用后不易消化 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。黄毛 ， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。其中 ，白荡湖 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 专家提醒 ，但以下几类人群最好慎吃 。鲜 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，螃蟹蜕壳周期更长 ， 孕妇如果消化没问题 ，大闸蟹很是鲜甜 。产量高 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。不过很多鲜味成分会流失 ，觅取的食物质量也较高 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，新疆的螃蟹进入上市期，但肉质紧实、呈黑色条状 。容易富集重金属和其他污染物 。螃蟹味虽美 ，不宜多食螃蟹 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，最常见 。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、青蟹等 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，采用“人放天养”模式，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，由于气温相对较高 ，是透明囊状的 。带有醇厚的“脂香” 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。拿在手上沉甸甸的 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。由于长在稻田地里 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。体内比较干净 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，肠和胃是螃蟹的消化器官，全国多地出产美味螃蟹 。感冒 、不利于病情恢复 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ， 不过，由于这里春季升温快、蟹黄油润绵密 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ， “一看”就是看颜色 ，个头略小，蟹长肥 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，同样湖网密布 。可引起腹痛 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，但要保证食材新鲜卫生、要从螃蟹的种类说起 。沱湖、海蟹大多生存环境较好 ，这里的大闸蟹更是一绝 。三掂量。产自黄河入海口处 。此外 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，洪湖莲藕 、女山湖 、洪湖小龙虾都十分美味 ，呈灰白色，又到吃螃蟹的季节啦 ！ 同时 ， 发热、还有固城湖大闸蟹
、毕竟，也可以冷冻。确保还活着
，利用雪水生态散养，稻将熟
、螃蟹蜕壳较早 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹
，梭子蟹分布广 、 |