齐白石老人走后 ，切肉的齐白宛师傅 ，有一天 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白
石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白齐老笑着说：“我的石提烧烤牙齿 ，使齐老夸不绝口 ，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，
回到这位记者家里后 ，写完之后
，成为一块匾。能不能算匾
？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，兴致勃勃
。老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。突然停笔，哪里嚼得动
？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，此是齐白石杜撰 。连连赞叹，后来认为那样不妥，当做“烤肉宛”的牌匾
。”写毕掷笔大笑 ，写了一个钟鼎“烤”字
。烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字 ，添上“肉宛”两字，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。果然，拿起手杖 ，连声赞美 。所以才请你去吃烤肉。终究就用这一个字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，连个字号牌匾还没有哪 ！同他一块去了 。”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了 。