做法 :
1 、烧鸡斩块儿 。切块儿,葱、
桂皮一块、青椒两个 、八角,原料 :三黄鸡一只 、加入豆瓣酱,花椒,
6、大火翻炒一分钟,啤酒适量。八角两个 、
5 、姜、
2、蒜片适量、锅中油烧热,放盐时一定要尝一下再加 。
7、放入葱姜蒜 ,收汁儿 ,土豆一个 、老抽1茶匙、
4、适量加些盐。老抽 ,翻炒均匀后,倒入啤酒没过表面,因为豆瓣酱和生抽 、洋葱1/2个、洋葱切块儿 。土豆去皮,
3 、老抽都有咸味 ,桂皮爆香。下入鸡肉,鸡子清洗干净 ,冲洗干净,青红椒洗净切块,大火煸炒至表面呈浅金黄色 。花椒若干粒、焯水3-5分钟 ,
8、红椒两个、加入土豆块 ,
